Astaxantina

L'astaxantina è un chetocarotenoide estratto dall'Haematococcus Pluvialis ed è liposolubile. È ampiamente presente nel mondo biologico, soprattutto nelle piume di animali acquatici come gamberetti, granchi, pesci e uccelli, e svolge un ruolo nella resa dei colori. Nelle piante e nelle alghe svolge due ruoli: assorbe l'energia luminosa per la fotosintesi e protegge la clorofilla dai danni causati dalla luce. I carotenoidi vengono assunti attraverso l'alimentazione e immagazzinati nella pelle, proteggendola dai danni causati dalla luce.

Studi hanno dimostrato che l'astaxantina è un potente antiossidante, 1.000 volte più efficace della vitamina E nel purificare i radicali liberi prodotti nell'organismo. I radicali liberi sono un tipo di ossigeno instabile costituito da elettroni spaiati che sopravvivono ingerendo elettroni da altri atomi. Una volta che un radicale libero reagisce con una molecola stabile, viene convertito in una molecola di radicale libero stabile, innescando una reazione a catena di combinazioni di radicali liberi. Molti scienziati ritengono che la causa principale dell'invecchiamento umano sia il danno cellulare dovuto a una reazione a catena incontrollata di radicali liberi. L'astaxantina ha una struttura molecolare unica e un'eccellente capacità antiossidante.