ErgotioneinaÈ un amminoacido a base di zolfo. Gli amminoacidi sono composti importanti che aiutano l'organismo a costruire proteine. L'ergotioneina è un derivato dell'amminoacido istidina sintetizzato in natura da vari batteri e funghi. È presente nella maggior parte dei tipi di funghi, con quantità naturalmente elevate rilevate nei funghi ostrica, porcino, portobello, champignon e shiitake. Fagioli rossi, fagioli neri, aglio e crusca d'avena sono altre fonti alimentari, ma una forma bioidentica può essere sintetizzata in laboratorio e si è dimostrata sicura. L'ergotioneina è un derivato dell'amminoacido istidina sintetizzato in natura da vari batteri e funghi. È presente nella maggior parte dei tipi di funghi, con quantità naturalmente elevate rilevate nei funghi ostrica, porcino, portobello, champignon e shiitake. Fagioli rossi, fagioli neri, aglio e crusca d'avena sono altre fonti alimentari, ma una forma bioidentica può essere sintetizzata in laboratorio e si è dimostrata sicura.
Benefici dell'ergotioneina
1. Supportare la funzione cognitiva
ErgotioneinaI livelli diminuiscono con l'avanzare dell'età. Uno studio osservazionale ha rilevato che i soggetti anziani affetti da lievi problemi di memoria associati all'invecchiamento presentavano livelli di ergotioneina inferiori rispetto a quelli senza problemi.
2. Un tesoro di antiossidanti
Gli antiossidanti svolgono un ruolo fondamentale nel contrastare lo stress ossidativo. Per funzionare correttamente, il nostro organismo ha bisogno di antiossidanti per bilanciare i radicali liberi altamente reattivi. Quando non ci sono abbastanza antiossidanti nel nostro organismo, i radicali liberi reattivi possono devastare la nostra salute. L'antiossidante ergotioneina cercherà e neutralizzerà attivamente un'ampia gamma di radicali liberi per contribuire a proteggere dallo stress ossidativo.
3. Potenziali benefici per un invecchiamento sano
I benefici antiossidanti dell'ergotioneina non riguardano solo la salute interna, ma anche la bellezza esteriore. Le radiazioni UV del sole causano cambiamenti significativi nella struttura della nostra pelle nel corso della vita, e non solo a causa delle scottature. L'esposizione quotidiana ai raggi UV causa il "fotoinvecchiamento", ovvero l'invecchiamento precoce della pelle, caratterizzato da rughe, linee sottili e discromie, conseguenze che tutti vorrebbero evitare. L'ergotioneina potrebbe avere effetti dermoprotettivi, contribuendo a proteggere dall'invecchiamento precoce causato dall'esposizione ai raggi UV. L'ergotioneina potrebbe essere utilizzata per creare nuove lozioni per la cura della pelle o prodotti solari più salutari.
Applicazioni dell'ergotioneina
Ergotioneina (EGT)È un amminoacido presente principalmente nei funghi, nei fagioli rossi e neri. Si trova anche negli animali che hanno mangiato erbe contenenti ergotioneina. L'ergotioneina è talvolta usata come medicinale.
L'ergotioneina (EGT) è un amminoacido antiossidante chirale naturale biosintetizzato in alcuni batteri e funghi. È un importante composto bioattivo che è stato utilizzato come scavenger di radicali liberi, filtro per i raggi ultravioletti, regolatore delle reazioni di ossidoriduzione e della bioenergetica cellulare, citoprotettore fisiologico, ecc.
Data di pubblicazione: 30-08-2023
